城中奔波竟日從一個會議到另一個，雖然工作早成生活最大樂趣，不免骨肉之身，會累。人家在問何故搬回新界？因為累，想回家。心思那一方空間最願躺下，便是最親密的家。
皇崗二十四小時通關之後，元朗過去數十年新界唯一夜市的風流雲湧如逝水流光，除卻幾個地盤，過去繁榮夜市全皆水盡鵝飛。也好，愈靜愈貼合自己心意，難得居住紐約也當設計師的世姪，竟然不似同齡少年愛夜浦，決定結伴回去屬於我們各自家的所在：元朗，吃個平凡安靜晚餐。
吃菜揀正宗，看看店內人客便知；日本菜館多日人，西菜館多西方人……錯不了，他們從小吃着他們母親弄的正宗味道長大，怎會不標準？（當然，標準只是一道基礎，未至製造出專家！）
位於雞地與元朗大馬路近交界處，門口裝上布篷小小小餐廳叫NewYorkCafe，經常性吸引區內附近或遠至鄰區大埔、屯門居住的西方人客來幫襯。見他們菜牌月月轉，按照西方季候及節日調整配合鬼佬鬼婆胃口習慣，亦看出主人對西方日辰味道的熟悉。
主人Randy亦為元朗原居民，唯家族數代前已移居紐約，十多歲便在彼邦求學成長，系出名門著名大學Cornell酒店及飲食學院出身，曾服務不少五星級酒店，愛弄吃，又有基本鄉親顧客，數年前決定開設這所雖然名為NewYork，但更似法國餐廳Brasserie模式的精簡正宗西菜小館。
今夜剛好有下午才落飛機的澳洲塔斯馬尼亞肥美青口，以簡潔香草白酒煮，美不勝收。不過一百元的羊膝套餐還有大盤沙律，不論Caesar或Mixed，同樣爽脆清甜，醬汁正宗，不愧為新界最佳，香港最平靚正沙律；那羊膝紅酒燴，更是讚美不絕。