【本報訊】聖誕聯歡會同時也是浪費派對。環保觸覺的調查發現，去年每間學校的聖誕聯歡會平均吃剩51.3份飯盒份量的食物，按此推算，即全港共浪費逾5.6萬盒食物，相等於5萬人食量，即足夠坐滿5個紅館的人吃飽。 記者：白琳
該會訪問66間幼稚園、小學及中學，平均每間學校去年棄掉2,211件即棄餐具，但只有27%回收率，其餘則與食物一併棄置，平均每間學校浪費的食物可袋滿12.9個黑色大垃圾袋。以全港1,100間學校來推算，共浪費243.2萬件即棄餐具，連同上述吃剩食物的份量，共可裝滿1.4萬多個大垃圾袋，令堆填區百上加斤。
壽司魚蛋剩最少
52.6%受訪學校會與同學商討預備食物份量，但只有23%曾正式呼籲同學自備餐具；61%的班別吃剩最多炒粉麵飯，其次是三文治及自製糕餅，分別有58%及38%。魚蛋、菠蘿腸仔及壽司則吃剩最少。
浸信會天虹小學校長梁步青在會上表示，今年已提醒同學出席聖誕聯歡會時自備餐具，並在預訂食物之前向同學進行問卷調查，選擇最受歡迎的食物種類及適當份量，避免浪費。
環保觸覺項目主任李燭雅指出，參加聯歡會的同學多「食完趕住去玩」，容易浪費食物，學校應謹慎評估同學的食量。她建議學校盡量重用或避免使用錫紙盤，執拾時應將可回收物品分開處理。該會正舉辦「聖誕節減少食物及餐具浪費運動」，參與學校需要師生自備餐具，並以吃剩少於5%食物為目標，預計有100間學校參加，為地球減少浪費5,000盒食物及20萬件即棄餐具。該會網頁www.greensense.org.hk上載有關參加詳情。