15年前因「好奇心」以一個護士身份來到多哈的況磊碩，沒想過自己會成為多哈首間中菜館的老闆娘，中國籃壇巨人姚明、神奇教練米路天奴域也是她菜館的常客；她更沒想過的，今次多哈辦亞運會，會為她提升50%以上的營業額。
本報記者許樂暉、徐嘉華多哈直擊
「當初選來中東地方，是好奇心，當時年輕，剛好巴林有個護士空缺，我就來了。後來到多哈，認識了丈夫，一留就留到現在了。」今年40歲已為兩子之母的況磊碩說話斯文，丈夫丁先生更是卡塔爾國王哈馬德喜用的醫生。
98年開設首間中菜館
她想起當初到多哈，最不習慣的地方是婦女衣着過份保守，她說：「初時來到，最不習慣婦女的衣着非常保守，露少少也不喜歡，比起沒有豬肉吃還難捱，但習慣了就沒事。」
原籍青島的況磊碩，92年先在巴林當護士兩年，94年到多哈至今，看着由當初2,000多華人增至現時的6,000多人，她遂於98年在多哈舊城區Salwa路上開設當地第一家中菜館──北京飯店，亦是現時市中唯一兩間中菜館之一。飯店面積不算很大，但設有貴賓室，座上客除姚明、米路外，還有乒乓球的鄧亞萍、劉國樑等。丁太對姚明印象最深，最可惜他今次沒有來亞運會。
必進場為中國人打氣
昨日所見，北京飯店內大多是採訪亞運的中方電視台記者，她說：「生意比想像中還要好，因為亞運我們會延長服務時間（原本晚上11時打烊），現在已接了不少凌晨過後用餐的定單。」
多哈中國大使館本月16日成立了中國企業聯合會，丁太也是會員之一，她說會在比賽期間一齊去為中國人打氣：「我們這裏沒有唐人區，但平時華人也偶有聚會，今次亞運亦是我們聚聚的好機會。」
