慕食小子 - 鄧達智

慕食小子 - 鄧達智

有這樣一位小朋友,大概只有十七、八歲,瘦削害羞。那天在SAE吃日式Fusion看他獨自一人坐在角落,一道一道菜吃下去,然後走到前枱詢問廚子或老闆馬先生有關菜式的細節與知識。飯完,有禮貌點頭道別。
還以為是馬先生的小孩,一般同齡少年絕少獨自一人跑上這樣成熟的餐廳,他們會吃情況熱烈熱賣中的環境與食品,或將零錢拿去買球鞋或電腦零件。
馬先生說:「這是一位小Fans,每隔一段時間會得從柴灣還是觀塘的住處到來吃一頓單人晚餐,吃到精采處會得很用心問主事人菜式的細節……」
次天與歐陽應霽約會說起這樣一位少年,巧合,他轉告一件從灣仔鴻星酒家聽來的真人真事;黃油蟹熟的季節,一位镽瘦少年走到鴻星大門,來回幾次終於鼓起勇氣向主管道明來意:「我的口袋只有數百元,但是貴店的黃油蟹套餐超過我的能力,可否讓我只吃一隻蟹,嘗嘗它的味道,貴店的廣告着實太吸引……」
主管見少年語言誠實,安排坐下,更排了最上乘最優質的黃油蟹讓他品嘗。
從來沒有聽過,見過如此飲食思戀的人物及故事,親眼見過,也算城中一景。未知可有機會再碰到這位戀慕美食的少年,如果有,肯定會找他坐下來好好暢談一席。
筆者亦是為食鬼,不過比較理性,例如學生歲月去到奧地利上等人愛在夏天前來度假的音樂山城薩爾斯堡,見漂亮廣場周邊滿佈精緻茶室咖啡廳,那時年穿戴不失一分錯的紳士淑女滿高貴地坐在露天位子上品茶吃餅。那些馳名歐陸的奧國餅食見者垂涎,點算自己Budget,還有一個多月好遠的路未走,好!揀一個下午,四時左右,那天前段只吃麵包牛奶晚上大概生果清水,餘出多餘奧地利司令入內找一優美角落,雖然牛仔褲T恤,又不在當眼位置叫餐廳員工難做,欣然坐下,一啡三餅,看着阿爾卑斯群山在藍天白雲下微笑,與面前三塊精緻糕餅同樣嫵媚。經過,印象至今未忘一趟食物美好懷念遠遠綿綿。