福記食品（1175）公布業績後股價已跌，大市滑落，股價繼續下跌，兩日波幅已達10%，維持其一直在反覆的走勢。
截至9月止半年，福記盈利1.72億元人民幣（下同），增長50.8%，每股盈利34.2分，增加28.1%，是受可換股債券換股所攤薄，中期息10.2分，增加36%。
福記在發展中，與上年同期比較，增長頗佳，若以季度比較，較為實際，亦明瞭其發展進度，9月止的第二季度，盈利9500萬元，較6月止的第一季度盈利7710萬元，增長23.2%，主要的送餐服務營業額由第一季度的1.79億元升至2.16億元，升幅21%，經營業績由6669萬元升至8727萬元，升幅30.8%，第二季度產能未有增加，而設備使用率由57%升至66%。
上海嘉定中餐館於8月試業，共有4間，第二季度營業額5610萬元，較第一季度增加21.4%，經營業績增23.6%至1371萬元。
方便食品銷售增28.6%至1047萬元，經營業績微升至465萬元，源頭採購及初加工業務增36%至2123萬元，經營虧損也增36%至173萬元。
由於第二季度產能未有增加，以致設備使用率提升，對邊際利潤有所幫助，中餐館亦有好進展，方便食品銷售增而利潤只能維持，採購及初加工對外服務雖增，仍未達規模，經營仍在虧損中。
第二季度大部份時間產能每日為70萬份，於9月底增至85萬份，再於今年底前增至100萬份，明年6月中進一步增至130萬份，11月發行零息可換股債券，集資淨額9.71億港元，將用於發展，包括新建加工中心及提升現有各加工中心產能，預期於09年9月完成，換言之，產能將繼續增加。
發展計劃未停
福記將發展計劃安排至09年9月，反映對經營頗具信心，而銷量能否配合，仍未明朗，原有可換股債券接近換完，隨即安排另一批，同樣反映基金看好。但相信是基於未來經營的假設，有待觀察，昨日跌至15.30元，尾市可以反彈至15.98元收市，證明基金仍在維持秩序，此後也要看基金意向。
齊明