【本報訊】含致癌物質「孔雀石綠」的淡水魚再次襲港。繼多寶魚、桂花魚及邊魚後，食物安全中心再發現深受港人歡迎的鯪魚，也含孔雀石綠，暫未知幾乎每個家庭都會有一罐的豆豉鯪魚會否都受影響。問題鯪魚及日前發現含孔雀石綠的邊魚，分別來自佛山及順德的註冊供港魚場，重演去年發現註冊魚場出口含孔雀石綠魚事件。不少食肆立即暫停供應用鯪魚製作的菜式。 記者：陳沛冰 雷子樂 趙燕婷
鯪魚是本港的四大家魚之一，業界強調鯪魚都出事，勢進一步打擊市民食淡水魚的信心，生意跌入谷底。署理食物安全專員何玉賢昨日稱，在18個淡水魚樣本中，發現1個在長沙灣副食品批發市場抽取的鯪魚樣本含孔雀石綠，每公斤含量為0.0067毫克，來自佛山一個註冊供港魚場。今次是繼去年11月，鯪魚肉及豆豉鯪魚罐頭被發現含孔雀石綠後，再次有鯪魚出事。
魚商拒暫停輸入鯪魚
對於連接有註冊魚場發生問題，他強調「註冊魚場制度唔係百分百完美」，仍有改善空間，最重要是有制度監管，發生事故時可快速追查源頭。但他承認因問題桂花魚在零售層面抽取，暫未追查到來源，毒魚可能並非從正常渠道來港。食物安全中心已即時停止從順德及佛山兩個註冊魚場進口魚類。
他指含孔雀石綠的邊魚及11個桂花魚樣本，也發現含禁用抗生素「硝基呋喃」。消息指食安中心暫不會派人到內地魚場巡查，因難以查明不法商人在哪個步驟加入孔雀石綠，現時會依靠內地調查。港九新界海外魚業批發商會理事長許漢文說，因港人喜歡食鯪魚，所以今日會繼續由南海、番禺及順德輸入鯪魚，但仍會暫停進口其他淡水魚。
內地有毒食品事件，令本港多個街市攤檔生意大受打擊。北區街市的淡水魚檔昨只供應鯇魚、鯪魚肉和本地烏頭魚。12元半邊的鯇魚、16元一個的魚頭都無人問津，魚販葉女士邊拍打魚身上的蒼蠅邊說：「平時啲貨去得快，邊會有烏蠅飛過！」但海魚攤檔未因而獲漁人之利，檔主陳先生說，海魚銷量也較平時的周日勁跌六、七成。
在旺角街市內市民都只集中買菜、豬肉和海魚。賣淡水魚的恒昌號鮮魚食品的檔主林先生慨歎市民反應過敏，劈價只售13元的一條鯇魚，仍沒生意。
「乜都唔食得惟有練仙」
此外，昨日是本港出現毒蛋事件後，首次在22個雞蛋、鴨蛋、皮蛋及鵪鶉蛋樣本中沒發現含蘇丹紅。而山東濟南市食品藥品安全協調委員會昨稱，發現當地部份企業以工業明膠製造魚翅，以甲醛浸泡翅絲、蹄筋進行防腐，再加入工業鹽酸令魚翅色澤更鮮明。安記海味總經理潘權輝說，從未聽聞本港有入口來自山東的魚翅。
接連發現多款食物含致癌物質，不少網友對「今餐食乜餸」感到頭痛。在香港討論區，網友kingcord稱不要激嬲太座，「我老婆話激嬲佢就蒸三色蛋我食。雞蛋、鹹蛋、皮蛋，而皮蛋含鉛量高。」在親子王國討論區，眾網友說：「任何嘢都唔食得，惟有練仙！」
