多寶魚桂花魚都被驗出含孔雀石綠等毒素，不代表其他魚類安全，未被抽驗而已，也許無一倖免──正如阿扁貪腐涉案，馬英九的特別費亦出問題，其他高官首長呢？人人自危。
世上沒有「放心魚」，所以我們不再一坐下來，順口道：「蒸條魚啦。」
桂花魚價廉，市井常見。多寶魚肉質肥美，比較貴──一旦成為毒魚，貴賤一齊淪落，十分平等。
第一回吃多寶魚是在上海。飯店是百年老號，還招待過蔣宋伉儷。過了外白渡橋，到黃浦江蘇州河交滙處，風景優美的地區，吃船菜。土著當然推介上等菜式。那多寶魚扁扁平平，有點像比目、鰜魚、鰈魚、鰨魚這些扁體魚，但個頭大多了，鮮美可口。也許當時已帶毒，只是大家不知道，便無戒心，吃後也沒心理作用，覺得中毒不適──無知者最幸福。
如今一頓飯，若點了清蒸或剁椒多寶魚、鹹蛋黃炒蟹、炒桂花翅、番茄蛋花湯……那末，你就是一個追上潮流的中毒者。回去再幹掉節後未吃完的四黃蓮蓉月作甜品，保證天妒英才哲人其萎。