回歸以來，香港出現許多過去聞所未聞的名詞：禽流感、非典肺炎、豬鏈球菌、孔雀石綠、硫丹毒，現在又有了一個叫「蘇丹紅」的東西。
所有這些玩意，都來自大陸──「一國」之下主要的一制。香港這一制呢？有時責怪港府官員缺乏判斷力或應變能力，有時官員承認與內地溝通不足，有時承認食物安全中心判斷有錯，有時又說與內地的通報機制有些問題……。
然而，所有這些說詞都沒有點中要害。以這次的「毒蛋」事件為例，明明上星期五，裕華國貨公司已通知食環署該公司曾輸入及出售來自湖北的「毒蛋」，食環署也已拿走樣本化驗，何以周一嶽仍說「毒蛋」沒有流入香港呢？
講穿了吧，真正的要害是不敢得罪內地。內地不說甚麼產品有問題，特區政府各級官員也不敢說。「一國」之下，特區政府如同小媳婦。對特府來說，市民健康怎及北大人的長官意志重要？
李怡