自北京揭發紅心鴨蛋含致癌染料蘇丹紅Ⅳ後，引起的恐慌不斷擴大。繼國家衞生部要求全國範圍查處來自河北的紅心鴨蛋外，廣州昨日更將行動升級，全市禁售所有鴨蛋，連餐廳亦禁售含鴨蛋的食物。雖然，本港未發現問題紅心鴨蛋，但商販表示，近日鴨蛋生意大跌。有業界亦擔心鴨蛋滯銷，已暫停由內地訂貨。
本港食物環境衞生署表示，已經向廣州當局了解當地禁售鴨蛋及鴨蛋製品的情況，署方會繼續留意情況，有需要時採取適當行動。食物安全中心顧問醫生何玉賢稱，本港沒有從河北輸入鴨蛋，正了解有沒有從湖北方面入口。他又指，即使鴨蛋含有微量的含致癌染料蘇丹紅，市民進食後健康風險其實很低，「要進食相當大量先會有影響」。
港存貨可供應1個月
香港食品委員會副會長李廣林稱，本港的鴨雞來自廣州、中山、順德、珠海、湖南、湖北等地，廣州禁售鴨蛋後，預計香港的存貨可供應約一個月，業界正考慮增加從越南後江引入鴨蛋。有市民對鴨蛋食用安全感到擔心，考慮只吃雞蛋。
據廣州《信息時報》報道，市工商局發出禁令，鑑於日前北京又發現6種含蘇丹紅的紅心鴨蛋，廣州由昨日開始，全市禁止向消費者出售鴨蛋，包括生鴨蛋以至鹹鴨蛋，不管是紅心還是黃心蛋，一律禁止批發、零售。同時，市衞生監督局也發出禁令：全市餐飲業不准賣鴨蛋，規定快餐店的飯盒內不得出現紅鴨蛋或者鹹鴨蛋，喜歡吃三寶飯的消費者，也吃不到半個鹹鴨蛋。
廣州市工商局負責人解釋，全市禁賣所有鴨蛋，是為避免市民對鴨蛋食用有恐慌。據稱當局已抽查鴨蛋樣本，將在一周後有結果，屆時才可能解禁鴨蛋出售。廣州市許多大型超市，昨日已停售鴨蛋，但部份市場及士多依然有售。有士多店主稱，並未收到全面禁售鴨蛋的通知，但近日因紅心蛋問題影響，鴨蛋生意大跌2/3以上。市面亦有商販將鹹鴨蛋剖開，顯示所賣的是黃心鴨蛋來招徠生意。許多廣州市民對鴨蛋亦有戒心，表示暫時不會買鴨蛋。
深圳仍有紅心蛋出售
至於深圳市面，昨日仍見有紅心鴨蛋出售。據商販稱，深圳的紅心蛋主要產自惠州，並沒有問題。
中央電視台的《每周質量報告》在本月12日踼爆河北省有鴨農將蘇丹紅Ⅳ混入飼料餵鴨製造紅心蛋後，在全國引起廣泛關注。國家質檢總局稱，河北的紅心鴨蛋主要銷往北京。
本報記者
