老李的女兒春嫣，抱着兩三歲大的兒子，和她先生及家公家婆熱情地歡迎，帶我們到馬六甲的一家娘惹餐廳吃晚餐。
酸菜鴨湯、咖喱魚頭、蝦亁炒菜、炸雞等等，還有一種叫OtakOtak的魚餅，先把魚攪碎，加香料及椰汁為漿，再用葉子包出來的典型馬來菜，食物豐富得不得了。
娘惹菜中，點的蝦醬，和澳門的葡國菜一樣，可見從非洲雞到馬加休，殖民地中的葡萄牙料理是一脈相傳，各國不一樣，但又能找出共同點。
問春嫣的家公賴先生馬六甲還有什麼最好的酒家，回答說有間美國連鎖管理的，我一聽名字就知道是千篇一律的建築，興趣不大，而且又接香港旅行團，更是不作考慮了。
我們住的那家，房間寬大，從陽台望出，見長堤中的公寓，像積木般花花綠綠，襯着大海，風景是優美的，但房間既無特色，又沒個性，並不理想。好在三間房有個大廳連接，睡覺之前姐姐弟弟和我沖完涼後沏杯茶，坐下來敍敍舊。
我們兄弟四人，都不嬌生慣養，各自獨立長大，負責教功課的是姐姐蔡亮，弟弟蔡萱和我都由她親自栽培，很感激她。她後來成為新加坡最大的南洋女子中學的校長，當然教導方式是一流的。
第二天一早，賴先生一家又來帶我們去吃肉骨茶，為當地最著名，老板翁先生已八十多歲，能行醫，炮製的藥粉治糖尿病和高血壓，據聞很有效。
賣的是潮州式肉骨茶，很多人以為福建人做的湯黑色，藥材味重。潮州白色，下很多胡椒，其實也不一定，肉骨茶各師各法，像四川人的擔擔麵或麻婆豆腐，家家不同。
「你有什麼秘方？能賣那麼多年？」我問。
翁先生笑着回答：「有什麼鬼秘方？還不是肉多，配料不搶去肉味，幾十年同樣足斤両，味道不變而已？」
﹝馬六甲之旅．六﹞
網址： http://www.bobotea.com