夜幕降臨，砵蘭街、豉油街交界的熟食市場便開始了一場徹夜不停的「真人騷」，逾百名燕瘦環肥的性感妓女擺着各種誘人的甫士，在馬路中央、行人路上穿梭而行，好此道者當街揀蟀，然後亦步亦趨地跟着對方走入馬檻。這就是香港的「紅燈區」，比起限制多多的東京新宿歌舞伎町、規範化的曼谷Phatphong、悉尼的Kinggcross，這裏標榜的是最自由隨意的色情貿易。
「最高峯400幾間場」
由熟食中心延伸的色情五街，每年有成千上萬的北姑、馬拉妹（泰國）、坡妹（吉隆坡）、賓妹、越南妹、東歐妹在此賣淫，90年代高峯期，甚至有韓國妹、新加坡妹加入搵食。四大黑幫（十四K、新義安、和勝和及水房）控制的賣淫集團每月生意額高達2億元，10年就是200多億的進賬。
「條數好易計，呢一區最高峯400幾間場，每間場平均做50個客生意，每個客使360蚊，一日收入720萬；一個月2億1千6百幾萬。」一名在旺角混了10多年的馬伕阿文向記者說：「差佬成日話打擊黑社會收入來源，呢瓣（淫業）就係最大而且最穩定嘅收入來源。」
他說，80-90年代黃色事業最蓬勃的時期，這裏有河水不犯井水的地下秩序。但6年前，一名行內出名的馬伕強迫患性病的17歲北姑接客而遭人亂刀砍殺，之後更謠傳有愛滋雛妓在區內接客後，區內幫派衝突情況失控，並開始了黑幫與警方在區內連年不斷的大鬥法。
「早幾年，啲客上到架步要排隊等，後來差佬不斷放蛇同埋拉閘封舖，趕絕晒。」馬檻Keeper阿東說，區內架步經不起折騰已由400家急降至100多家。急於搵錢的馬伕索性將妓女集中在熟食市場一帶，迫妓女主動引誘街客，更將熟客帶至「私竇」搞掂。阿東說，呢行已經「冇得做」，他打算去做「正行」，開一樓一鳳。
「警方想迫啲雞上樓」
至於帶旺了熟食市場的馬伕和妓女，日子亦不好過，馬伕阿文說，現時晚晚掃黃雞飛狗走。「警方想粉飾太平，迫啲雞上樓，我哋冇啖好食。」他表示，帶女在熟食市場行「catwalk」已是最後一招，他已打算同旺角講「拜拜」，然後去見工「揸貨車」。
