【本報訊】昨凌晨3時許，沙田火炭㘭背灣街12至24號金豪工業大廈一間食肆發生火警，姓袁（59歲）廚房工人炸雞時疑燒着抽油煙機的油垢搶火，產生大量濃煙，他嘗試撲救不果只好致電報警。消防員到場開喉射水（圖），其間毋須疏散，無人受傷。 杜建彬攝