霍家昨天特別安排在霍英東生前經常用膳的中華總商會八樓飯堂擺設解穢酒。除了筵開11席招呼親友，霍家也特別在七樓另開酒席予採訪喪禮的記者享用，對記者相當體貼。解穢酒菜式（圖）非常豐富，計有紅燒竹笙翅、翡翠帶子鮮蝦球、清蒸海青斑及東江油鹽雞等，看來較一般解穢酒更多肉類。