師父從上海到港,已是晚飯時間,問句師父想吃甚麼,師父答說很想吃麵條,原來師父參加的是港式旅行團,在北京上海時每天都是吃米飯,難怪思念麵條。師父只來港幾天,不能怠慢,眉頭一皺,好麵條食肆立即上心頭,既然師父從上海來,偏偏來個對衝,就去吃上海館子,驅車直往灣仔「老上海飯店」。
此店即是以前的「老正興」,舊老板不做了,老員工們繼續做下去。先來一碟當時得令的靚蟹粉,配兩碗亁拌麵、醉鴿一隻、上湯豆苗、腐乳肉,再加一碗雪菜肉絲湯麵。菜肴未上桌,先跟師父及師兄閃樸懷緬舊日一起鍛煉的日子,空手道學員中以洋人佔多數,但中堅分子卻是日本及中國人,尤其是在星期五晚上,大部份中國人學員都會出席,洋人師兄弟笑說星期五是Chinatown日。每年的冬天,總會揀選一個氣溫徘徊在零度左右,陽光充沛的早上作一年一度的「精神磨練」,過百個學員,由黑帶師兄帶領,脫下上衣,由沙灘吆喝着邁步向冰冷的海水進發操拳,資深的學員們到達水深及頸處,初學者則停留在水深及膝或及腰之處,那種冰凍入骨至今仍清楚記得,在水中操拳約十分鐘,然後一起上岸。師父再給予一番簡短訓話,也讓當地記者有機會拍下學員們被凍得通紅尚在冒着煙的肌肉。禮成後,大家一聲呼嘯,各自拿出老早預備好的燙熱日本清酒及薑茶,就在沙灘上亁杯驅寒,真是快樂的時光,轉眼已是十多年……這時菜肴上桌了……