師父從上海到港，已是晚飯時間，問句師父想吃甚麼，師父答說很想吃麵條，原來師父參加的是港式旅行團，在北京上海時每天都是吃米飯，難怪思念麵條。師父只來港幾天，不能怠慢，眉頭一皺，好麵條食肆立即上心頭，既然師父從上海來，偏偏來個對衝，就去吃上海館子，驅車直往灣仔「老上海飯店」。
此店即是以前的「老正興」，舊老板不做了，老員工們繼續做下去。先來一碟當時得令的靚蟹粉，配兩碗亁拌麵、醉鴿一隻、上湯豆苗、腐乳肉，再加一碗雪菜肉絲湯麵。菜肴未上桌，先跟師父及師兄閃樸懷緬舊日一起鍛煉的日子，空手道學員中以洋人佔多數，但中堅分子卻是日本及中國人，尤其是在星期五晚上，大部份中國人學員都會出席，洋人師兄弟笑說星期五是Chinatown日。每年的冬天，總會揀選一個氣溫徘徊在零度左右，陽光充沛的早上作一年一度的「精神磨練」，過百個學員，由黑帶師兄帶領，脫下上衣，由沙灘吆喝着邁步向冰冷的海水進發操拳，資深的學員們到達水深及頸處，初學者則停留在水深及膝或及腰之處，那種冰凍入骨至今仍清楚記得，在水中操拳約十分鐘，然後一起上岸。師父再給予一番簡短訓話，也讓當地記者有機會拍下學員們被凍得通紅尚在冒着煙的肌肉。禮成後，大家一聲呼嘯，各自拿出老早預備好的燙熱日本清酒及薑茶，就在沙灘上亁杯驅寒，真是快樂的時光，轉眼已是十多年……這時菜肴上桌了……