日本流行一種最便宜的美容、減肥和清理腸胃妙方，就是「15分鐘＋3公升」。其實也不算什麼新意，不過他們喜歡「煞有介事」而已。
（一）每天運動15分鐘，排汗排毒，（二）每天喝3公升檸檬水。解渴、清爽、沖淡食慾。
「檸檬水」，是每公升的飲用水加入半個連皮檸檬榨出的鮮汁。放進冰箱，隨時喝。喝大量清水加上運動，人人皆知的真理，不過懶，無法持之有恒。檸檬水是夏日佳飲。中秋過了，家中必有柚子，並非每個柚子都甜，有些酸有些澀，不及格的水果，仍帶獨特的柚香，可以用來製柚子水，加幾滴蜂蜜，冰鎮後也可口。
柑橘類同清水是絕配。日本有個子特小但極甜的蜜柑，便可製蜜柑水。
當然也愛青檸。超市有韓國罐裝「檸七」，太人工化了。泰國小青檸新鮮又悅目，做一瓶青檸水吧──不過我有疑問：本來深綠色的青檸，擱兩三天忘了吃，為什麼皮會「褪色」？變成淺黃色？是否正常？請讀者告訴我。