又係老闆、又係夥計,同時又係廚房同洗碗,梁生同蘭英兩夫妻的百餘呎小小舖位,位於轉彎街角,九龍城廣場對面,二人一腳踢由朝做到晚無時停。做乜唔請人幫手?梁生話︰「小本經營,我哋賣嘅嘢又唔係貴嘢。」訪問時兩公婆做到無停手,二人各據一方,梁生負責爐頭炒飯及做粗重工作,而蘭英就不斷在烤爐上燒串燒,間中和熟客一兩句閒聊說笑,二人甚有默契。
每日開舖、整嘢食、收舖,已經成為梁生同蘭英生活嘅一部份,我多口問句︰「日日咁做唔悶咩?有無假放呀?」梁生︰「有氣力梗係繼續做啦,每日由10點幾開始做到半夜12點。」蘭英就話︰「我響屋企仲唔自在,好悶㗎,同埋啲客又叫我哋唔好休息,唔係佢哋無飯開喎!」已開業4年的蘭英,首兩年試過年中無休,現在亦只休農曆年,睇嚟梁生兩公婆真係無時停喎!
記者︰方綺君
攝影︰陳陶鈞
雞腿黃飯(包飲品)$21
店中至好賣,是午飯時段學生哥外賣首選。黃薑飯即叫即炒,加入了蝦米和香料,配埋隻啖啖肉醃過夜燒到香噴噴的雞腿,點食都咁好味。
豬頸肉、牛肉和火雞肫串燒各$5、台灣花枝丸賣$6,可拌上蘭英自製的泰式魚露辣汁或印尼沙嗲醬同吃,非試不可。
蘭英印尼小食(23828133)
地址︰九龍城福佬村道92至94號J舖