美番茄致病港食環署跟進

美番茄致病港食環署跟進

【本報訊】美國食品及藥物管理局公布,當地九月時爆發近200宗沙門氏菌感染個案,懷疑與食肆提供的一批番茄有關,不過,由於病發個案並無持續,而該批番茄相信已全部被食用或已腐爛,故毋須向消費者發出警告。本地百佳超級市場表示無向美國入口番茄,而惠康則正向食環署了解有關番茄資料,以便跟進。
美國21個州9月尾曾發現共183宗沙門氏菌感染個案,當地疾病控制及預防中心調查後發現,有關病人都曾在食肆進食番茄,但已沒有更多同類感染個案。美國食品及藥物管理局表示,正追查有關番茄的來源,並繼續與疾病控制及預防中心聯繫,又會集中調查爆發較多個案的曼徹斯特、明尼蘇達等地區。

現毋須發出警告

不過,美國食品及藥物管理局認為現毋須發出警告,因為有關番茄料已被食用,或因存放過久而腐爛。
該局指出,沙門氏菌對幼童及長者的影響尤其嚴重,甚至可以引致死亡,而一般人感染沙門氏菌,會發燒、腹瀉、嘔吐等。
本港食環署發言人表示,據了解美國當局仍在調查事件,該署將會密切留意事態發展。該署並且提醒市民,進食蔬菜瓜果前,必須清洗亁淨,並且徹底煮熟,以保障個人衞生及健康。