雖然有專家指，以白藜蘆醇延壽仍在試驗階段，並難保這物質會為人體帶來副作用。不過，帶領這項研究的辛克萊（DavidA.Sinclair）醫生懶理，以身試藥。他對白藜蘆醇充滿信心：「人類經過10萬年的努力終於找到了抗衰老藥物，而且這種藥能令人老得更健康。」
定期體檢暫無副作用
辛克萊在多年前已開始每日服用白藜蘆醇，但拒絕透露藥物來源，只說劑量比用在實驗老鼠身上少。為免所服的白藜蘆醇內附有害雜質，他定期檢查身體和新陳代謝情況，至今未發現副作用。他的妻子、父母和過半數的實驗室工作人員也聽他勸告一起服用。
研究員之一、來自美國加州大學三藩市分校的凱尼恩（CynthiaKenyon）表示自己一向行事謹慎，但也打算服用白藜蘆醇。美國布朗大學的分子生物研究專家赫爾方（StephenL.Helfand）也說:「我勸母親服用白藜蘆醇，還四出為她找藥。」
辛克萊更已成立了SirtrisPharmaceuticals，着手研究白藜蘆醇的改良版，希望可以加強效能，並幫助糖尿病人。Longevinex是目前少數有售白藜蘆醇的公司之一，旗下一種紅酒提煉藥丸內含一定份量的白藜蘆醇，聲稱每顆等於148至458毫升的上佳紅酒。
美國《紐約時報》/《華盛頓郵報》