如你要戴上有色眼鏡看這篇報道，一定會投訴我：「啲女侍應咁性感，邊會齋飲咖啡咁簡單㗎！」但，事實上，這種從60年代開始在智利聖地牙哥盛行，有迷你裙女侍應的咖啡室，真係只賣咖啡咁簡單。近年的確多了朱古力奶和汽水，不過蛋糕都無件，想要碟咖喱牛腩飯？妄想吧！
記者、攝影：梁佩芬
鳴謝：美國大陸航空、學聯旅遊
中門大開一目了然
在聖地牙哥Downtown內數條行人專用區及一些小橫街，有很多Cafe，間間中門大開，全部落地玻璃，內裏沒有椅，只有一張長長的枱，枱一邊有穿迷你裙的女侍應負責傳送咖啡飲料，另一邊站滿大部份是穿西裝，在附近返工的男士，也有女士。早上最忙碌，因喝罷咖啡就上班，十時十一時也手忙腳亂，因為上班兩小時後感到困倦又要咖啡因提神，這裏也是約客人會面的好地方。午餐時段站滿人，三點三更不在話下，最後朝九晚五放工，Cafe陸續關門，七時不到，Downtown水盡鵝飛。不用想歪了，這些被聖地牙哥人稱為「CafeconPiernas」，即外國人譯是「CoffeewithaView」、「CoffeewithLegs」及「CafewithLegs」的咖啡室，就是這樣正經，連酒牌也沒有。
據一位數代與中國有貿易生意往來的聖地牙哥人Jorge告訴我，上世紀60年代，有人想開巴黎式的咖啡店，但失敗。不久，另一些人卻開了用迷你裙女仔做侍應的，當然，有「View」生意自然來，其門若市，效法者愈來愈多！但為本着「只售咖啡」的宗旨及吸引更多省鏡女侍應，間間咖啡室都中門大開，全部落地玻璃，在街上看入內也一目了然，做乜都知。女侍應的責任，只是與你交談、點煙，當然有時也會靠近你的耳臉說說話，但也是點到即止，因她們就是想收貼士及𠱁你飲多兩杯，做多點生意吧！
橫街小巷最多見
二級半的咖啡室，女侍應頗年輕，衣着性感，超級迷你裙只能剛剛遮到T-Back內褲，與其說裙，不如說是長及臀部的衫，大動作一點即原形畢露，而且，除店門是大落地玻璃可從外望內，店內也有很多鏡，任何一個角度都可窺看女侍應的上下半身，露出臀部是司空見慣，但她們也會順勢拉拉「裙」返回原位。她們也會跟客人近身細語，但最多一分鐘就要離開，據在橫街MatiasCousino工作的Veronica告訴我，與客交談，都是博取貼士，冧得愈開心，就愈飲多兩杯，收入就愈高，每月平均約有500美元，對學歷低或從其他南美國家來謀生的女孩來說是不錯吧。現場所見，MatiasCousino內兩間咖啡室，以CafeCousino侍應較年輕，室內光線充足，而女侍應就算不諳英語，也盡量與我交談，還要我教她們廣東話；另一間在對面的死對頭CafeteriaDonMatias則光線較暗，顧客清一色全男班，女侍應基本上不理會我，但旁邊的男顧客卻不停與我交談。
一級合家歡賣親切
二級半太激了？一級合家歡的咖啡室這裏有兩間很出名，一是在大教堂旁邊的CafeCaribe，是上班一族早餐及約人會面的根據地，不少OL也會在此歎咖啡，在網上看過有小朋友正在喝汽水的照片，但我卻沒碰到。這裏的女侍應，穿的只算是短裙，長度到大腿中部，但他們與客人非常熟絡，甚至可直呼其名，說得興起時，挨近多兩吋也是有的。
另一間是著名連鎖店CafeHaiti，一個Downtown有三間同名分店，包括在酒店Galleria旁及在同一條行人專用區Estado有兩分店。內裏還有咖啡豆及咖啡機賣，顧客是上了年紀的上班族多，在工作稍閒或無聊時下來提提神，常手持報紙或與友人閒談，多過與女侍應打招呼，通常喝完一杯就較腳走人！
聖地牙哥走走
反光玻璃咖啡室Bikini女
聖地牙哥近五年間還新興一種接近三級的反光玻璃咖啡室，Jorge說：「你也可以入內，她們也『應該』只賣咖啡。」真的嗎？但我在位於商場內的CafeLaLicenciada門外徘徊了15分鐘，連保安也來打量我，究竟內裏情況如何？好驚！終於，硬着頭皮行近．．．．．．
光天白日，打開黑漆漆的門，內裏也是黑漆漆，但布局完全不一樣，首見是穿螢光色的兩位比堅尼女仔坐在枱上，身旁有兩三個男士，然後，一個阿婆向我揮手，好像說：「不用怕，Comeon！」之後，兩三個比堅尼女仔走過來，問我哪裏來？又問我是否第一次來？係呀，係呀，我第一次咋，姐姐可唔可以影相呀？她們起初極不願意，但細聲講大聲笑後，兩個姐姐突然在我面前搔首弄姿，又轉身又烏低身給我任影！哈哈，大功告成，她們也知我是來八卦，還熱烈揮手向我道別！
遊Guide
a.CaffeCaribe
地址：Huerfanos796,SantiagoCentro,Chile
電話：（56）26332851
b.CafeHaiti
地址：SanAntonio53,SantiagoCentro,Chile
電話：（56）26331536
c.CafeCousino
地址：MatiasCousino113,SantiagoCentro,Chile
電話：（56）26384495
d.CafeteriaDonMatias
地址：MatiasCousino174,SantiagoCentro,Chile
e.CafeLaLicenciada
地址：SanAntonio273,SantiagoCentro,Chile
電話：（56）28716755
MyMemo
1.機場出市區10,000披索
從機場乘的士往市中心Downtown，劃一收費是10,000披索；可坐六人的穿梭巴士由4,000披索起。
2.地鐵最方便
在聖地牙哥乘地鐵最方便，分三條線，每程由470披索起。
出門handbook
簽證：持特區護區及BNO均免簽證。查詢：28271826（智利領事館）
機票：乘美國大陸航空往智利首都聖地牙哥，全程約33小時，經濟客位由$21,910。查詢：31985777（美國大陸航空）
套票：《聖地牙哥樂逍遙》，包兩晚酒店住宿、機場酒店接送及半天城市導覽團，由199美元起。查詢：27361618（學聯特色旅遊專門店）
國際區碼：56
語言：西班牙語
電壓：220V，三圓小腳平排插座
貨幣：1美元約兌526智利披索Peso
求助電話：（56）22341129 （中國駐智利大使館）
天氣預測
今日聖地牙哥
氣溫11-12℃
濕度56％
明日
氣溫11-24℃
濕度53％
後日
氣溫11-24℃
濕度55％
9-10月旱季，天晴，氣溫最高約25℃，旅遊最佳季節，但價錢較高。
11-4月雨季，在市中心仍可眺望雪山，但蚊亦較多。
5-8月冬天，可往聖地牙哥滑雪。