去意大利，芝士、ParmaHam、意粉、麵包處處可見。生芝士我敢吃，ParmaHam吃多了會厭，意粉、麵包這類高澱粉質食物，又極飽肚，但有一樣意大利食品，我卻無法抗拒──Gelato。走在羅馬街道小巷處，每三五七步又一間Gelato雪糕店，五顏六色各款口味的雪糕選擇，看得你眼花撩亂，走過一間又一間的意大利雪糕店，教我如何不理她？
Gelato源自意大利，比一般雪糕低脂，只有一半或以下的鮮奶製成。若挑選雪芭或水果口味的Gelato，甚至乎沒有用鮮奶成份，更適合酷愛雪糕又怕肥的人士，但說吃Gelato不會胖是不可能的，因為就算少了含高脂肪成份的鮮奶，但當中還是含有糖份，除非遇到有的雪糕專賣店自家特製的「無糖」雪糕，否則還是要適可而止。
在Gelato多種口味選擇中，我是「開心果」及「提子冧酒」的忠實支持者，其次是罕有的「杏仁」或「豆腐」口味，清淡中滲出主角的素材味道。Gelato的好處是吃了不會太「飽」，一般premium雪糕需用上優質材料製成，但全脂奶成份無疑吃多了會使人發胖。
有時當我忙碌過後，便會跟公司同事跑去買雪糕，香脆的餅乾筒上加上提子冧酒雪糕，實在透心涼，算是補償勞力工作後的一點鼓勵。