為保護病人免受感染，全球性的牙科組織OrganizationforSafetyandAsepsisProcedures早於1994年便為牙醫提供防感染守則，包括要求牙醫洗手、戴上保護衣物等，同時亦指出病人在手術前漱口，有助減少口腔內的微生物，減低感染機會。
根據美國牙科學會（AcademicofGeneralDentistry）的資料顯示，在1986年，少於三成的美國牙醫會在手術過程戴上手套和口罩。在1990年，美國有三位病人在同一位牙醫處接受拔牙手術，先後感染愛滋病，引起連串索償訴訟。美國牙醫會於99年制訂了一套守則，要求牙醫在施行任何類型手術時，都需要使用防感染工具，包括即棄的手套及吸管管尖等。