法國紅酒世界聞名，但現在有難了。面對來自美國和智利等「新世界」釀酒商的挑戰，面對法國人更着重健康少喝酒精含量高的紅酒，法國紅酒滯銷，葡萄園老闆只好千方百計找出路，包括開始推出低酒精的紅酒、葡萄啤酒和葡萄汽水。
名酒佳餚，向來是法國人一吃兩、三小時的晚餐必備的。但世界變了，法國紅酒酒精含量高，愈來愈追求健康的法國人大叫怕怕，令紅酒滯銷。據統計，法國每年生產的紅酒，有15%找不到買家，銷量大跌，酒價也跌。
生產葡萄啤和汽水
窮則變，變則通，法國葡萄園老闆決定打破傳統，改變行銷策略。他們加入政府資助的研製低酒精含量紅酒計劃，在全國農藝研究所協助下，利用高壓冷卻系統和其他方法，生產低酒精含量的紅酒，法國兩家大型超級市場正考慮出售這種紅酒。
此外，酒商還準備推出葡萄啤酒，酒精度6%，每支售價3歐元（約29.5港元）；還有沒酒精成份的葡萄汽水，汽水已在巴黎已開始發售，每瓶1.5歐元（約14.8港元）。
酒商組織嗤之以鼻
負責研製葡萄汽水的全國農藝研究所實驗室主管埃斯屈廸耶說：「這是一個開拓新市場的方法，也能減少生產過量的葡萄。」
但對生產低酒精含量的紅酒，有法國葡萄酒組織嗤之以鼻，更戲言要減低紅酒酒精含量，只要將酒混水就行了。
英國《泰晤士報》