去東京齋買齋食始終若有所失，花多2個小時坐火車，去附近的伊豆浸浸溫泉、食食沿海即捕即食的刺身，旅程才覺圓滿。
伊豆的3大海產名物是龍蝦、鮑魚、金目鯛，龍蝦、鮑魚？聽到已經口水流啦！鮑魚食法更名為「跳舞鮑魚」，原隻新鮮煮到佢跳舞，幾咁好玩新鮮呀！我哋沿海邊浸溫泉邊食海鮮，好歎呀！
記者、攝影：廖秀娟
鳴謝：日航天地旅遊、日本航空、JR東日本鐵路
伊豆位於東京西南面的靜岡縣，一向人家說它是個半島，其實它的周邊8成地方都是臨海，風景與海產都是一流。我們在新宿乘觀光列車SuperviewOdoriko來到伊東站，即時到伊東市（Ito）很出名的「壽壽丸」壽司店試試好味壽司。
日本大眼雞好鮮甜
壽壽丸是很傳統的日本壽司店，今年30周年紀念了，依然每天大排長龍，因為它的魚生每日新鮮運到，而且價錢又公道，壽司拼盤1,500日圓起，抵食到死！
我們試過金目鯛、吞拿、拖羅……壽司，從一件我們經常吃到的吞拿魚，便吃出鮮味程度，比香港的好吃不知多少倍，完全沒平日經常吃到的血紅腥味！至於名產金目鯛，外貌像極我們的「大眼雞」，肉色卻像𩶘魚，但肉質沒𩶘魚的爽，味道卻甜美無異，到來一定要試。
日本龍蝦夠彈牙
吃過第一種海產名物金目鯛，晚上的溫泉酒店晚餐，我們加錢都要來個龍蝦刺身盛宴。下榻的伊古奈溫泉酒店，一到來便有正式茶師以正宗茶道為我們奉上綠茶「welcomedrink」；靜岡縣的綠茶是日本名產，這道茶安排得很貼心。浸過露天溫泉，特別肚餓，看見枱上那盤龍蝦及金目鯛刺身，即時兩眼發光；金目鯛依然鮮味，龍蝦則比我們慣吃的澳洲龍蝦味淡，但鮮甜味不減，而且同樣彈牙；飯類是鮑魚蒸飯，鮑魚切片和飯蒸，飯香甜到不得了，鮑魚片好爽甜，吃得人好滿足，叫我更期待「跳舞鮑魚」的來臨！
鮑魚跳舞娛賓
傳聞中的「跳舞鮑魚」，我們安排在最後一站的熱海（Atami）後樂園溫泉酒店豪吃一次！後樂園酒店是熱海的著名溫泉酒店嘛！吃鮑魚，還是找家有保證的好！
多加約5千日圓，晚餐的懷石料理便很豐富，中場上桌的大鮑魚，連殼足有半呎長，放在未點火的小爐上，手指輕輕一掂已經有反應；點火後，生猛的鮑魚便不停在「典」，整團肉不停掙扎，無良的我們個個看見都嘖嘖稱奇，沒想過這種「舞蹈表演」這麼夠樂趣！而味道，當然比我們平日吃的蠔油燜、扣淡味得多，但這種全無調味，純粹生煮的食法，吃的就是鮮甜味！
最多山葵產品
伊豆的矜貴海產夠出名，是不是需要特別高級的wasabi才配得起龍蝦、鮑魚刺身？伊豆的wasabi之所以全日本數一數二，是因為山葵需要很清澈、溫度能經常保持12-15℃低溫的水來種植；伊豆全年溫差不大，山水又沛足，山葵田設好水道，讓山水不停流過，新鮮的山水便能以差不多的溫度浸着山葵，對種山葵來說是最好的福地。
藝伎院回憶錄
好食好住，伊豆也有好玩好睇，睇睇《藝伎回憶錄》的藝伎院如何模樣，應該是今年的「當造」節目！就在伊東「壽壽丸」壽司店附近，一幢1928年建成的傳統日本建築，今日成為專業的藝伎學習及表演場地。
東海館從前是當紅的大伎院，全盛時期有600位藝伎每晚招呼達官貴人，今日藝伎們雖沒章子怡的青春貌美，表演卻比戲中的狂野亂來正宗得多。
伎院的古雅氣氛仍在，遊客可以花12,800日圓來看表演、學藝伎化妝及穿藝伎服在附近逛街，或在院內浸溫泉，編寫自己的藝伎回憶錄也不錯。
出門handbook
簽證：持特區護照或BNO可享90日免簽證。查詢電話：25221184(日本駐港領事館)
機票及酒店套餐：日航東京+伊豆(下田)4天地道美食溫泉之旅，每位$5,920起，包括:
*日航來回東京經濟客位機票乙張
*兩晚東京新宿或池袋區之酒店(連早餐–指定酒店)
*一晚下田溫泉酒店——伊古奈溫泉酒店包早晚餐
*乘搭SuperviewOdoriko/Odoriko來回指定席及班次乘車券
查詢電話:34291288（日航天地）網址：www.jalselect.com.hk
貨幣：100日圓（yen）約兌6.8港元
旅遊查詢：www.jnto.go.jp/chc/
電壓：110V，兩扁直腳
時差：快香港1小時
MyMeMo
1. 酒店的一泊二食晚餐通常不包括龍蝦、鮑魚等貴價食材，如要酒店安排，請在訂房時向酒店查詢。
2. wasabi田平日並不安排遊客參觀，但若有興趣，可嘗試請專門店安排。
遊Guide
壽壽丸壽司店
地址：414-0004靜岡縣伊東市豬戶1-8-36
電話：（81）557-367387
前往方法：伊東站步行5分鐘
營業時間：11am-10pm
（星期三休息）
伊古奈溫泉酒店
地址：415-0303靜岡縣賀茂郡南伊豆町下賀茂422
電話：（81）558-620030
前往方法：每日2班接送巴士，由下田站開出，但須預約
後樂園溫泉酒店
地址：413-8626靜岡縣熱海市和田濱南町10-1
電話：（81）557-820121
前往方法：熱海站轉乘往後樂園方向巴士，至總站即達；或可預約酒店接送
市山Wasabi專門店
地址：413-0501靜岡縣賀茂郡河津町梨本516-1
電話：（81）558-357750
前往方法：河津站轉乘往梨本巴士，至奧原站下車行5分鐘
營業時間：8am-5pm
東海館
地址：414-0022靜岡縣伊東東松原町12-10
電話：（81）557-362004
前往方法：伊東站步行7分鐘
入場費：200日圓
開放時間：9am-9pm
天氣預測
今日伊豆
氣溫20-24℃
濕度74％
明日
氣溫18-23℃
濕度77％
後日
氣溫18-23℃
濕度75％
3-6月：春天平均氣溫18℃，3-4月，櫻花盛放，場面壯觀
7-9月：夏天平均溫度25.4℃，最宜到沿海沙灘暢泳或滑浪
10-11月：秋天，紅葉處處，天清氣爽，行山遊七大名瀑最適宜
12-2月：冬天，平均氣溫約7.7℃；河津的櫻花特別早開，2月已可以欣賞