「你最想去的餐廳，在世界上有那一家？」飲食周刊的記者問我。
想了一會，當今我已進入返璞歸真的階段，常到大牌檔。
記者見我不答，問道：「會不會是西班牙的艾．布里？要幾個月前訂座，現在所有食家都想去。」
「那是一家用尖端科技的廚具煮東西的舖子，拿木柴燒的，會更好吃。」
「那麼到底有沒有嘛？」
「有，叫Habayibna。」
「什麼？」她做了一個有沒有聽錯的表情：「在那裏？賣什麼？」
「在伊拉克的巴格達。賣燒雞。」
「有沒有危險？」
「何止危險！去年五月，放了一個炸彈，把整間餐廳爆得碎爛，殺死十九個客人，三十九個受重傷。七月頭在附近炸死六十二個人。」
「那你還敢去？」
「愈是沒有人敢去的，我愈有興趣。現在這家餐廳重開，生意滔滔，每天有兩百五十個客人光顧，賣三百隻以上的雞，味道一定錯不了，不然沒有那麼多人冒着生命去吃東西。」
「我才不那麼笨，寧願在香港的迴轉壽司店吃三文魚刺身。」
「那才更危險！」我說：「三文魚大都是飼養的。肉已經是灰色，下大量色素，才變紅，這些色素不會減退，肉變壞了也不臭，吃了在肚子裏生蟲。」
「你說笑吧？日本人也吃生的三文魚的。」
「他們才不去碰呢，你替我在日本找找看，有那一家高級的壽司店賣三文魚刺身？」
「那麼說，寧願去巴格達了？」
「是的。」我說：「巴格達比較安全，即刻炸死，好過慢慢生蟲死。」
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