70年代初期，富有的美國人開始發現美酒的吸引力，不惜高價購買，令酒價上升。73年石油危機令經濟下滑，紅酒這些奢侈品亦隨之跌價。 隨着經濟復蘇，紅酒價格亦拾級而上，酒價高峯期是96年，市場最大買家仍是美國人，但已有亞洲人湧現市場。近年中國、印度等地經濟起飛，成為市場新興勢力。