【本報訊】衞生署衞生防護中心昨日公布一宗懷疑食物中毒個案，10人在沙田帝都酒店「2+2Cafe」進食自助晚餐後出現肚痛、腹瀉及嘔吐等病徵，目前情況穩定。
該中心發言人表示，受影響的10名男女年齡介乎23至70歲，上周四晚在該食肆進食青口、三文魚、扇貝、凍龍蝦和八爪魚等食物4至21小時後，陸續出現食物中毒病徵，其中4人曾進食生蠔。患者分別向私家醫生及急症室求診，全部情況穩定毋須留醫。
該中心初步調查顯示，事件可能是細菌性食物中毒，但相信與早前引起的多宗食物中毒個案的生蠔無關。食物環境衞生署前往該食肆調查，並已抽取樣本化驗，初步滿意其環境衞生。
減少進食未煮熟海產
香港大學微生物學系助理教授黃世賢稱，生長於海產中、本港最常見可引致食物中毒的細菌是副溶血性弧菌，在攝氏20度以上環境適合生長。他估計近年食物中毒個案增加或與港人飲食習慣改變有關，呼籲市民減少進食未經煮熟的海產。
本報昨晚致電該食肆，但職員得悉記者查詢懷疑食物中毒事件後即掛線。其後帝都酒店發言人表示，接獲衞生署通知後已主動停止供應魚生和生蠔等高危食品，待食環署完成化驗後才決定何時恢復供應。