【本報訊】就進口內地冰鮮豬肉而修改的《2006年食物業（修訂）規例》，審議工作進入最後階段。立法會議員昨質疑修改中的法例，以「冷凍」（chilled）字眼代替發牌條件中所指的「冰鮮」豬，亦沒列明「冷凍」肉類所需儲存的溫度，擔心執法存在困難；但政府認為執法時除考慮肉類的溫度外，亦會搜集其他證據如衞生證明書及肉類來源等，故暫時無意作修改。
冷藏溫度有別
現時食物環境衞生署在出售肉類店舖的發牌條件中，列明新鮮肉類是指本地屠宰，冰鮮肉類是存放於攝氏0至4度，急凍肉類是零下18度。但立法會議員黃容根表示，現時店舖內的展示牌，使用「冰鮮豬」一詞，法例卻以「冷凍」一詞代替，質疑兩者不一致，容易令市民混淆。雙方爭駁多時後，食環署助理署長勞月儀同意店舖續約更換展示牌時，改為寫上「冷凍（冰鮮）」豬。
議員梁家傑表示，現時法例沒規定冰鮮或急凍肉類的儲存溫度，若肉類溫度存放於5度或零下17度，可能並沒違法，擔心打擊冰鮮豬冒充新鮮豬時執法有困難。