女有女講之十三:我升咗個零月㗎咋!

女有女講之十三:我升咗個零月㗎咋!

「Goodafternoon!MayIassistyou?」客人一打開門,Psyche老例講呢句——無錯,佢就係麗嘉酒店THECAFE嘅帶位員,負責帶位、聽電話、處理客人投訴等等。睇佢咁嫩口,一畢業就嚟呢度返工?「係呀,我讀大學嗰陣已經喺度做Part-time侍應,覺得呢度嘅員工好肯互相幫忙,相處好融洽,做得好開心,所以一讀完書咪主動嚟應徵囉。」得個企字,會唔會嫌無挑戰性呀?「帶位要企門口負責接待客人,要好注意自己言行舉止,唔可以失禮酒店,同埋我要學識點樣處理危機,預咗客人投訴、繁忙時間要用最快時間安排客人入座,講真都幾有挑戰性㗎。」咁有無遇過乜嘢困難?「困難就無乜,一來同事都好幫手,二來客人嚟得呢度多數都係傾偈或者傾生意,唔太難Serve嘅,最緊要識執生囉。有次試過有客人打嚟訂位,傾傾吓先知佢想同朋友慶祝個難忘生日,時間又倉卒喎,又要我幫佢訂生日蛋糕同送禮物畀佢朋友喎,好彩最後都搞得開開心心。」果然係醒目女,讚佢兩句喇,佢笑笑口話:「邊係啫,邊係啫。」以為佢謙喇,點知臨走佢突然細細聲爆咗句:「其實我升咗個零月㗎咋。」真係專業得嚟又得意呀。
記者:蘇振鵬
攝影:棉錦文

燴法國田螺配香草火腿牛油汁$96

知你懶,剝埋田螺殼上碟,用叉一拮食得,火腿牛油汁用幾千蚊名貴火腿熬成,與田螺味100%夾。

三式鵝肝$140

法國菜最常見頭盤,一碟三種食法包括有香煎鵝肝、鵝肝醬、鵝肝雪糕,唔使成日食煎鵝肝咁悶蛋。

香煎龍蝦配和牛
午餐頭盤$328

午餐包主菜、餐湯、甜品、餐茶$328,呢個頭盤每次用上半隻龍蝦加頂級和牛,龍蝦爽甜,牛肉入口即溶,出面食一客散叫至少過$300,𠵱家畀多幾十蚊有餐食,抵。

食客評分(10分滿分)

■Kenneth:「笑容幾好,講嘢幾親切,畀滿分。」

■Eva:「咁靚女實認得佢,做帶位做得唔錯,幾有禮貌,9分喇。」

THECAFE (28776666ext.8311)
地址:中環干諾道中3號麗嘉酒店地下

■咁嫩口,唔知仲以為佢係暑期工,驚佢會俾人恰。