【本報訊】懷疑進食生蠔引起的食物中毒事件，生蠔供應商環球海產一度向食物環境衞生署發出律師信要求澄清，衞生福利及食物局局長周一嶽及食環署署長陳育德昨日力撐署方做法無錯，也不擔心對方採取法律行動。環球海產發言人仍堅持署方做法過於草率。
周一嶽表示，政府是基於公眾利益，公布環球海產供應的生蠔懷疑與四間食肆共33人食物中毒有關。這批人確實是進食生蠔後不適，當局認為生蠔風險大，需盡快公布。他強調，政府有足夠理據公布資料，不擔心供應商採取法律行動。陳育德則稱，政府是基於事件涉及公共衞生，為防有問題食物繼續流出市面，才向外公布環球海產的資料；今次只是公開事件而非強制關閉店舖，不構成法理問題。
環球海產代表律師許享明表示，食環署於昨晨已向該公司發放9月29日抽驗報告，結果滿意，至於本月11日抽驗的兩個樣本，暫未有結果。他對當局作出的回應並不感到意外，但他重申署方在新聞公布上過於草率，至於會否採取進一步行動，他表示會審慎處理。