白粥、豬腸粉、油炸鬼……原始純樸又美味的早點，我愛，但只光顧新鮮出爐的小店──而且亦不在中國大陸的地攤吃。
街邊小吃極髒：包子（病豬死豬肉餡）、臭豆腐（垃圾和化工原料滷製）、海鮮鍋（雙氧水保持色澤）、糖果（染色劑、防腐劑）、麻辣煲（地溝油、罌粟叫食客上癮）……簡簡單單的油條，最毒。
廣東省衞生廳查驗廣州、中山、東莞、河源、汕尾五個地方的油條，二十根有十九根鋁含量超標。何止廣東？小吃如此普及，各省市城鄉都有，使用含鋁泡打粉添加劑，目的令油條發大、鬆脆、口感好。長期食用，金屬元素積聚，令腦功能受損，記憶力衰退，提早老人癡呆症。
香港的油條有無危機？
同是油炸麵粉團，當然可以換口味吃Doughnut，近日銅鑼灣有家甜甜圈專門店，客似雲來得排隊，日賣八萬個。此店在美國有七十年歷史。肉桂蘋果、脆糖檸檬都好，原味更香熱可口──鬼佬甜的油炸鬼，不及中國傳統鹹的好吃。但他們衞生。