康泰旅行社總經理劉美詩（圖）表示，該公司大多依賴各地酒店自行提供的星級資料作準，並會要求酒店提供當地旅遊局或酒店業協會的評級證明。
若遇到旅遊局及酒店業協會對同一酒店發出不同的評級，該公司會以酒店提交的資料為準。「我哋傾向相信酒店，因為佢哋最清楚自己係咩級數。」
劉說，業界有一個共識，將某一星級的酒店分為三個類別，以五星級為例，分為五星級、準五星級及標準五星級。第一種為已獲當地旅遊局或酒店業協會發出認可評級；第二類為正等候通過評級；第三類是沒有任何機構作評級，純粹是酒店自行釐定。市民報團時可向旅行社查詢。
另外，業界有一個常用網站：www.hotelandtravelindex.com查閱各地酒店評級，市民可作參考。