Q：為甚麼乳癌在無聲無息間，竟然成為了香港女性的頭號敵人？
A：所謂「頭號敵人」的意思是婦女以患上乳癌最普遍，人數也最多；它也是女性癌病的第三號殺手，所以問題之嚴重已經不容大家忽視。香港的女性近年之所以患上乳癌的機會增加，主要原因有三個，首先，是我們的飲食習慣變得愈來愈西化。所謂「西化」的意思就是，我們吃動物脂肪的產品比過去多出很多倍，動物脂肪不但是指肉類，還有其他奶類製品，譬如說牛奶、牛油、乳酪、雪糕、煙肉、火腿……等。過去西方的女性一天攝取動物脂肪量是一百五十克，東方女性是五十克；但是現在你們吃一個火腿蛋早餐，動物脂肪量已經是五十克了，所以單是飲食習慣已經增加了患乳癌的機會。
第二點是現在女性都比較遲婚，又或者選擇不生育，這個也增加了患乳癌的機會。乳房的作用是甚麼？是提供母乳，所以曾生育和以母乳哺育的女性，乳腺組織會比較成熟和穩定，生乳癌的機會因此也會減低一點。最後一個原因是如果個別女性的經期很早就開始和比較晚才收經，她長期受雌激素影響，患乳癌的危機也會比一般人高。
Q：你言下之意是，乳癌的成因是與飲食習慣有較直接關係，反而跟都市壓力無關？
A：到目前為止，未有證據指乳癌形成跟壓力有關。
Q：你剛才說患乳癌其中一個原因是未曾生育過的關係，對於那些不打算要小孩的女性來說該怎辦好？
A：結不結婚或是要不要小孩，都是社會因素，如果沒法改變一些外在因素的話，我只有建議大家應該定期檢查，我們「香港乳癌基金會」有一句口號是:「及早發現，治療關鍵」。愈早發現的話，痊癒的機會愈大，若果情況好的話，甚至不用化療，這對患者來說，壓力會減少很多。
Q：在外國一些關於乳癌的網站上看到，服食抗生素會增加患乳癌的機會，如果是這樣，生病是否不能吃藥呢?
A：這個說法沒有科學證據證明。
Q：剛才你說飲食的習慣，甚至要不要小孩，都可能會導致乳癌的形成，那麼有沒有方法預防？
A：首先，當然是多為自己作簡單的檢查，萬一發現硬塊，必須馬上見醫生；其次，是多做運動，多流汗，把身體內的毒素由汗排出體外；三要少吃奶類製品。
Q：乳癌似乎是女性病，男士也會患乳癌嗎？
A：男士的確也會患乳癌的，而且在這幾年間有上升的趨勢。很多男士都有一個錯誤的觀念，以為只有女性才會患上乳癌，因此男士們通常沒有自我檢查，往往是在發現胸口上有硬塊才求醫。
Q：那麼男性也要經常自我檢查嗎？
A：這當然最好。而且下一代有乳癌，也不一定是媽媽遺傳的，如果爸爸有這個毛病，他也可能遺傳下一代。
特約採訪張寶華