【本報訊】去年曾經引起「淡水魚劫」的孔雀石綠再次作惡。衞生署食物安全中心在元朗著名食店田中日本料理及其供應商旭洋有限公司供應的冷藏鰻魚中，發現孔雀石綠，當局扣查兩店合共400公斤鰻魚，暫時不知流出市面數量，不排除會作出檢控。兩間公司昨日分別展示衞生證明，指問題鰻魚來自廈門，由本港一間大型供應商提供，質疑中心只針對小型食肆；中心回應指仍調查有沒有其他供應商牽涉在內。 記者：張嘉雯
位於元朗教育路的田中日本料理以壽司用料足及食物新鮮聞名，平日晚上等位動輒一小時，在區內外均極有名氣，高峯期更規定客人只有45分鐘用膳時間。食肆昨日如常營業，老闆盧小姐表示，店內出售的鰻魚及三文魚均來自另一間驗出鰻魚有問題的旭洋有限公司，對方有提供內地衞生證明，列明冷凍烤鰻來自廈門，由荃灣一間大型供應商提供，「𠵱家要告我哋公司，影響生意，我哋啲貨都有來源紙，但係都冇用。」田中上周四已停售鰻魚，三文魚也轉用另一供應商，生意暫未受影響。
稱向大廠攞貨又出事
旭洋位於元朗工業村，食物安全中心上月底撿走約20箱、價值約兩萬元的貨，東主梁小姐及其夫經營刺身批發10年，主要供應元朗及屯門的日本料理店，去年因孔雀石綠問題損失二、三十萬，惟有改變以往直接由內地取貨的方式，「我哋𠵱家改咗同大廠攞貨，諗住穩陣啲，點知又出事，點解食環署登我哋個名，唔登佢哋個名（荃灣供應商）？政府都話一日食七公斤、食足兩年先會影響身體，點解咁嚴重呢？SKⅡ夠仲可以賣啦！」
食物安全中心上月底巡查七間食肆及食物供應商時，發現其中兩個冷藏樣本含有孔雀石綠，於是扣查兩間公司共400公斤鰻魚，中心表示這批鰻魚來歷不明，暫時未查到來源，也不知有否流出市面，考慮檢控有關公司。中心首席醫生莫天娜指出，驗出的樣本孔雀石綠含量是10億分之16,000，以及10億分之2.5，由於含量很低，所以一般進食不會影響健康。