小學推行健康飲食基線研究、又探討了小學午膳餐單的營養組合，發現雖然有68%受訪小四及小五學生會留校用膳，但由午膳供應商提供的午膳餐單，均未能全數符合衞生署訂立的五項健康標準，其中63.2%含有最少一款的「較不健康材料」，如雞翼、火腿和珍寶腸等，5.1%餐單更同時含有四款該類材料。
身兼香港資助小學校長會副主席的聖公會柴灣聖米迦勒小學校長馮家正認為，該研究於上學年進行，但本學年的餐單已加入大量健康元素，所以結果或未能反映目前情況。他解釋不少學校在衞生署今年3月推出午膳餐單指引後，已在續約時要求午膳供應商跟隨指引，在餐單中加入健康元素，所以本學年餐單的營養組合大有改善，家長及學生的反應也非常理想。
本報記者