【本報訊】香港人識飲識食，名人飯堂的採購食物程序卻成貪污溫床。廉政公署昨落案起訴八名食肆高層，控告他們涉嫌收取一名凍肉供應商為數800至逾26,000元賄款，作為選購該商號肉食的報酬。涉案食肆包括數碼港艾美酒店、白沙灣遊艇會、太古城海天皇宮酒樓等不乏城中名人經常光顧的食肆。
收取凍肉商賄款
廉署案情透露，凍肉供應商承鑑號東主劉楚林，自03年8月起，涉向海天皇宮酒樓廚房部主管黃永權、君爵海鮮酒家燒味部主管林書勇、點心部前主管歐陽東勝、白沙灣遊艇會總廚陳宗甫、九龍華美達酒店採購部主任梁鴻、數碼港艾美酒店採購部主任林建豪、興發燒味茶餐廳燒味部主管周建平、經理羅永強等八名被告，提供800元至26,000元的賄款，作為換取這些食肆向承鑑號購買凍肉的報酬。據悉，凍肉供應商劉楚林曾向部份被告，分數次提供賄款。
廉署調查期間還發現，興發燒味茶餐廳燒味部經理羅永強，涉向一名蔬菜攤檔東主收受約10,000元，作為在業務上提供優惠的報酬。數碼港艾美酒店採購部主任林建豪亦被控另一罪名，廉署指他涉串同劉楚林以虛假單據，誇大凍肉商承鑑號提供的貨物數量，令酒店要向該凍肉商提供更多的款項。興發燒味茶餐廳燒味部主管周建平，也涉以同一手法，串同凍肉商劉楚林以假單據詐騙茶餐廳的金錢。
此外，養和醫院餐飲部前主管何貝飴在另一案件中，涉收取新生雞鴨肉食公司東主羅志騰約3,000元賄款，作為向「新生」予以採購優惠的報酬，同樣被廉署落案起訴。據了解，廉署接獲貪污舉報後展開調查，在去年底作出拘捕行動，昨向其中10名涉案人士提出起訴，案件明天上午在東區裁判法院進行答辯。
或會牽連更多人
案中的主謀凍肉供應商承鑑號東主劉楚林昨仍未被落案起訴，廉署不排除案中會有更多人被起訴。廉署防止貪污處今年4月已向90多間酒店發出防貪指引，提醒酒店從業員在採購貨品時應注重的守則。署方將會進一步向飲食業界宣傳有關指引。
律師謝連忠表示，任何僱員未經僱主同意，私下收受生意夥伴的利益或回佣，已違反《防止賄賂條例》，「但如果老闆係知道同批准咗，就冇問題。」