全聚德中秋夜宴一圍8000元

全聚德中秋夜宴一圍8000元

內地每到節日,飲食業均喜歡推出「天價」晚宴,以作招徠。今年中秋適值黃金周,北京各大餐廳亦推出8,000元(人民幣.下同)的「天價」中秋夜宴。不少老字號及景點餐廳的中秋酒席,近日更已被預訂一空,生意相當火熱。
像仿膳飯莊、烤肉季、大三元等京城老字號餐館,以及位於景點如北海、什剎海、頤和園等地的大型餐廳,5日及6日的中秋夜宴,近日已幾乎全部被預訂一空,有的連中秋午宴亦已排滿。目前只有一些小型的家常菜餐館,還留有部份散座和少量包間。
為吸引食客,許多老字號均推出曾獲獎的名菜或鎮店名菜,如全聚德的黃油煎鴨肝、金牌鴨舌共10多種菜式,其在前門的老店更推出全鴨宴。而峨嵋酒家就推出鎮店名菜香辣鱈魚條、烤肉季亦推出其招牌菜炒牛肉等。

豪華酒席仿照王府排場

商家為招呼各階層人士,中秋晚宴特別設有低、中、高檔的酒席,由三人小菜至十人一圍的豪華筵席均有,價位由200多元至8,000元不等。像王府井全聚德,特別在黃金周期間推出王府盛宴,其中仿照舊時王府內的進餐排場而設的酒席,每圍就高達8,000元。而豐澤園、仿膳等老字號的價錢,相對較為便宜,均在數百元左右。
北京《法制晚報》