齊來開蠔狂歡！第52屆愛爾蘭戈爾韋（Galway）生蠔節上周四開幕，前天（周六）更舉行了別開生面的開蠔錦標賽，吸引全球18個國家的開蠔好手競奪殊榮，結果愛爾蘭代表主場大熱勝出，成為世界開蠔冠軍。
23歲的餐廳老闆莫蘭（MichaelMoran）只花了2分35秒，就漂亮地開了30隻生蠔，比亞軍的瑞典代表快5秒，更拋離第三名45秒。
生蠔節吸引全球老饕
莫蘭來自開蠔世家，爸爸在70年代兩奪冠軍，且創下1分31秒開30隻蠔的世界紀錄，至今無人能破。莫蘭稱開蠔秘訣是手要夠「定」，「動作最緊要流暢，否則會刮花蠔殼」。愛爾蘭生蠔肉質甜美，一年一度的生蠔節吸引全球老饕，估計今年12,000參加者共吞了10萬隻蠔；加上愛爾蘭式地道狂歡──黑啤加跳舞，遊人都非常盡興。一名青年說：「我吃了50隻生蠔，比一輩子吃過的加起來還多！」
路透社