南韓報章《朝鮮日報》報道指，韓國食品研究院成功研發，在大米中加添洋葱，以及人參、枸杞、黃芪等藥材，透過覆蓋膜的形式特殊加工製成具降低血糖的特製大米。 韓國食品研究院以白老鼠為對象進行研究，讓白老鼠進食這種特製大米，六個星期後其血糖值減低10.5%，反映這種特製大米對降低血糖有顯著成效。該種大米將於下月推出發售。