【本報訊】繼日本秋刀魚被驗出含有俗稱砒霜的砷後，昨日有報道指本港city'super和西田百貨所出售共九款日本海產食物，每公斤含有0.1至2.5毫克的砷，比內地標準超出最多24倍，不過卻低於本港的標準上限。兩間公司已暫停出售該九款產品並接受顧客退款。由於中港對海產中砷的含量准許上限相差60倍，有立法會議員促請政府交代本港標準依據，以釋市民疑慮。昨日出版的新一期《壹週刊》報道，該刊於內地公布日本秋刀魚含砷量超出內地標準後，於沙田西田百貨購買了日本珍寶蠔，另在同區city'super購買八款標榜來自日本的海產，交香港標準及檢定中心測試砷的含量。
已即時停售相關產品
化驗結果顯示，以內地每公斤可含最多0.1毫克砷標準作比較，全部樣本的砷含量都達上限，部份甚至超標，其中魷魚含量超標24倍，每公斤含有2.5毫克，其次超標為日本珍寶蠔（見表）。
city'super發言人表示，昨日已即時暫停出售該八款產品。西田百貨昨也即時停售日本珍寶蠔，企劃部高級總經理楊子華稱，該產品的砷含量並未超出香港法例的容許上限。兩間公司均表示，接受顧客退款。
據本港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，魚類及魚產品內砷的最高准許含量為每公斤6毫克，固體貝介類水產動物及其產品的最高准許含量則為10毫克，標準較內地每公斤可含最多0.1毫克寬鬆。
立法會食物安全及環境衞生事務安全委員會主席李華明認為，兩地標準差異頗大，政府須向市民交代本港標準的依據，和檢討有關標準是否過時。
食物環境衞生署轄下的食物安全中心發言人稱，本港現時食物中砷含量管制水平，足以保障公眾健康，並指出國際組織「食品法典委員會」（CODEX）並沒有訂定標準海產的砷含量，各地食物安全機構均自行訂立標準。不過食環署未能交代本港所訂標準的依據。中文大學生物化學系副教授陳竟明表示，砷存在於泥土和岩石中，若是砷慢性中毒，會因血管變得粗黑而患上黑腳病，或因砷取代血管中的磷而導致肝臟肥大，甚至致癌。