以月餅馳名的廣州老字號蓮香樓,被北京衞生部門查出一款月餅的菠蘿餡料,含有禁用的添加劑苯甲酸。專家指出,食用過量苯甲酸,會損害人的肝和腎臟。香港的惠康和百佳發言人表示,未有引入任何廣州蓮香樓月餅。香港食環署表示,早前抽驗市面100個月餅樣本的結果令人滿意,將向內地了解事件。
北京市衞生局前日抽查25家月餅製造廠的53種月餅餡料,當中四種餡料的添加劑標準不合格,其中一半都在廣州生產。
餡料有禁用添加劑
北京市衞生局指出,部門是從當地經銷商中,抽取月餅餡料樣本,再從入貨發票找出生產商。合格率有93%,而不合格的四款餡料經已沒收,並已對四家糕點商作出行政處罰。
不過,被指違規的廣州蓮香樓負責人回應稱,這款菠蘿餡料已生產了8至10年,亦已出口至其他地方。公司絕不會在餡料中加入苯甲酸這禁用物質。餡料本身亦受運輸、溫度、保存環境等因素影響,公司將會就事件徹查。
另一家違規廠商廣州市珠江蓮蓉食品有限公司的香芋餡料,亦驗出含有赤蘚紅,但公司未有作出回應。苯甲酸和赤蘚紅均屬食品添加劑,但苯甲酸是嚴禁在月餅中採用。而赤蘚紅則是一種色素。
內地今年開始禁絕豪華包裝月餅。國家發改委近日發出通知,將密切關注月餅價格,加強監管生產和銷售商,重點調查有無價格欺騙等行為。
《南方都市報》/本報記者