【本報訊】東九龍最大型商場MegaBox設計新穎，即將進駐其中的食肆也極富創意。有的將設全港最大舞池，網羅愛跳茶舞的長者及瘋狂熱愛拉丁舞等的年輕人；有的強調簡約設計及提供多個攝影背景，吸引年輕新人設宴；有的以美食惹人垂涎，如60年代名店醉紅樓潮州酒家，及推出正宗山東孔子宴的齊魯居。
車輛可以直達高層
駕車往一般商場高層的食肆，泊車後總需再乘電梯，但明年第二季開幕、位於九龍灣企業廣場第五期的MegaBox，車輛可駛至各層，包括於十二、三樓，雲集大江南北美食的「喜筷」，MegaBox執行董事及總經理唐均奇說：「長者或細路仔嚟食飯都好方便，最啱擺酒。」
「喜筷」將有30間食肆進駐，其中百樂門星級宴會廳以大舞池招徠。負責人李國雄說，市面約有五、六間設舞池酒家，都極旺場，成熟顧客愛在下午茶時間來跳社交舞，晚飯時間則擠滿跳拉丁舞的年輕人。
酒樓以場景搶喜宴
百樂門的舞池達2,000多呎，較一般的大兩倍，可容納近百對舞林高手。
為與酒店爭長短，中式酒家御苑皇宴特別着重禮堂設計，又有多處拍攝景點，「唔使去親酒樓飲酒，影嚟影去都係嗰個景。」負責人黃耀鏗說。同樣為了吸引青年顧客，另一食肆好客人家也會打破客家菜「大堆頭」傳統，提供小巧精緻菜式。
60年代紅極一時的醉紅樓潮州酒家在80年代退隱後，終於重出江湖；負責人林文亮說，將由部份老廚師烹調幾乎失傳菜式：「好似反砂芋咁，好花時間炒啲砂糖同芋頭，唔係貴菜，好多新式潮菜館都唔做。」至於齊魯居負責人陳振傑說，會推出本地極少的正宗山東菜，如山東手撕雞、孔子宴等。德興火鍋也會推出冬陰功、日式紅蟹鍋底等。