講到甜品,科大3年級生LingLing立刻眼仔睩睩話︰「學校附近無糖水食,想食好嘅就一定要搵聰嫂。」聰嫂?莫非係學校食堂某位阿姐成日煲糖水畀同學仔食?「梗唔係喇,我講嘅係將軍澳嗰間『聰嫂私房甜品』呀。」LingLing鍾意食甜品,想當年入大學參加O'Camp,就係同組師兄師姐帶佢見識聰嫂嘅手勢。「由學校去『聰嫂私房甜品』都幾遠㗎,同同學夾錢搭的士出去食囉,廿幾蚊的士錢,儲夠5個同學仔,位位畀多$5蚊唔係好貴啫。」
每次幫襯,LingLing必叫榴槤做嘅甜品,同佢坐定定睇餐牌,佢款款都想食,最後叫到成枱都係︰「次次都係咁,心大心細乜都想食,Last實叫到成枱嘢。」聰嫂同我講︰「我哋嘅甜品全部用蒸餾水做,咁樣味道會清啲突出啲。」「唔怪得咁好味啦。」講吓講吓,4碗甜品食得七七八八,LingLing,小心食咁多一陣上堂搵周公呀。
記者:方綺君 攝影:何家亮
楊枝甘露(前)$20、榴槤水晶珠$25
楊枝甘露用雪糕、忌廉、鮮芒果同蒸餾水調製,味道果然清啲。榴槤水晶珠用蒸餾水、忌廉、脫脂奶同金枕頭打成,面鋪水晶珠,榴槤味好香。
鮮雜果水晶珠$28
台灣入口水晶珠同普通珍珠唔同,爽口似蟹子,加埋士多啤梨、芒果、奇異果、西瓜同香蕉,淋上用新鮮芒果肉打成嘅芒果汁,正到爆。
薑汁芒果豆腐花$22
蒸餾水、忌廉、脫脂奶打勻,加薑汁拌豆腐花食,面鋪水晶珠、芒果增加口感,入口好香薑汁味好香滑。
聰嫂私房甜品(27069955)
地址:將軍澳新都城第一期地下G28號舖