【本報訊】美國爆發大腸桿菌大規模感染，八個州的人民懷疑進食染菌的袋裝菠菜後出現腹瀉症狀，造成至少1人死亡、50人不適。美國衞生部門警告全國人民，不要吃袋裝菠菜。本港食物環境衞生署昨呼籲零售商暫停出售美國入口的袋裝菠菜，多間超巿隨即回收美國袋裝菠菜，而消費者委員會提醒港人暫時不要進食該等菠菜。
呼籲市民暫停進食
百佳、惠康、崇光百貨、吉之島及Citysuper超級市場昨均稱，已收起美國袋裝菠菜；百佳及惠康發言人說，已即時停售來自美國的一款袋裝菠菜，已購買的顧客可退回有關產品。惠康補充說，袋裝菠菜是用來弄沙律。
消委會副總幹事劉燕卿說，本港售賣美國進口的袋裝菠菜也算普遍，為安全起見，巿民應暫停進食有關菠菜，已購買的則應退回給零售商，「既然巿面咁多選擇，唔使以身犯險。」醫學會會長蔡堅稱，大腸桿菌通常經由糞便傳播，市民生食蔬菜時，要多洗幾次，確保徹底清潔。
美一人感染後死亡
美國食品及藥物管理局（FDA）官員昨日表示，現已在康涅狄格州、愛達荷州、印第安納州、密歇根州、新墨西哥州、俄勒岡州及猶他州發現多個感染個案，8人情況嚴重；威斯康辛州更發現20個病例，1人死亡；加州也有疑似個案，當地衞生部已警告市民不要吃菠菜。
FDA暫仍未能確認感染源頭，但相信與進食袋裝菠菜有關。FDA會與美國疾病及預防中心、各州的衞生局緊密合作，找出源頭。FDA的食物安全和營養學專家艾奇遜（DavidAcheson）說，今次大部份感染者是女性，現階段不知是否與菠菜的產地、種植者、品牌或供銷商有關。
感染大腸桿菌後通常出現腹瀉，甚至大便出血；健康的成年人能於感染一周內康復，但部份病人尤其是兒童及老年人會導致腎臟受損，甚至死亡。病菌源頭，通常是未經煮熟的食物、受污染的水和肉等。
未知與何品牌有關
俄勒岡州人事服務部流行病學家基恩說，「感染者吃下了多個品牌的菠菜」，暫時未能顯示今次大腸桿菌爆發和特定品牌有關。俄勒岡州至今已有五名年齡介乎8至62歲的確診者，全為女性，於上月25日至本月1日病發。