馬季開鑼、澳門開新賭場、各國足球又開咗波，相信財神應該聽到好多人祈求「大小通吃」。今日就教大家以形補形嘅魚蝦蟹骰寶餐，或者食咗魚、蝦、蟹、金錢、葫蘆、雞落肚，可以幫大家谷起財運！不過煮呢餐時要有啲賭仔心態；小賭怡情、大賭亂性！以玩票性質煮呢一餐，應該幾開心！
記者：劉昱蘭 攝影：陳盛臣
豉汁黃鱲䱽球伴椒鹽骨腩
價錢︰$40/5人
需時︰20分鐘
材料：黃鱲䱽1斤、西芹1/4棵、葱少許、鮮辣椒1隻（切粒）、蒜頭/亁葱/豆豉/生粉/椒鹽/油各適量
做法：西芹汆水，魚去頭尾起肉留骨，魚肉切件，起鑊爆豆豉，放入魚肉略炒後再放西芹炒熟。魚頭、尾及骨上生粉炸香後，起鑊爆辣椒、亁葱、蒜及葱，把炸好的魚頭、尾及骨落鑊，再加椒鹽兜勻即可。
黃鱲䱽
售價
（a）$20/10両
（b）$28/100g
（c）$45/100g
豉油皇亁煎中蝦
價錢︰$60/6人
需時︰20分鐘
材料：中蝦12隻（約1斤）、薑4片、豉油2湯匙、葱段/亁葱粒/蒜粒/生粉/油各適量
做法：中蝦剪去頭及腳，取出腸洗淨後上生粉。起鑊爆薑、葱段及蒜，油溫約80℃左右便可炸蝦，炸約3分鐘至金黃色，留油將薑及葱過油後，倒掉油再爆亁葱、薑、蒜頭及葱，蝦回鑊略兜，最後加入豉油即可。
中蝦
售價
（a）$70/斤
（b）$30/100g
（c）$38/100g
（d）$49.9/454g
家常炒鮮蟹箝
價錢︰$60/6人
需時︰20分鐘（另計蒸蟹時間）
材料︰紅蟹2隻（每隻約14両）、西蘭花6棵、蟹子少許、蛋白8隻、奶50ml、雞湯適量、鹽少許
做法：西蘭花汆水，蟹蒸熟後拆出蟹箝去殼，用雞湯把蟹箝燴至入味。蛋白與奶及鹽撈勻後，起鑊炒至糊狀時，蟹箝肉回鑊略兜，上枱前再加蟹子放面作裝飾即可。
紅蟹
售價
（a）$56/斤
原煲豉油雞
價錢︰$60/6人
需時︰20分鐘（另計蒸雞時間）
材料：雞2.5斤、豉油雞汁1支（500ml）、薑4片、葱段適量
做法：雞蒸熟（拮雞髀位不出血水，見到透明肉汁即可），起鑊爆香薑及葱，倒入豉油雞汁煲滾後即熄火，令豉油雞汁不會收亁，放入雞浸20分鐘至入味即可。
雞
售價
（b）$14/100g
（d）$16.9/2磅
粉絲魚柳葫蘆瓜
價錢︰$12/4人
需時︰10分鐘
材料：葫蘆瓜400g、鯪魚肉200g、蝦米100g、粉絲50g、薑2片、水/鹽/油各適量
調味：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許
做法：葫蘆瓜切絲，鯪魚肉加調味料拌勻，蝦米、粉絲浸軟。起鑊爆香薑片，煎鯪魚肉至金黃色，盛起切粗條。再起鑊炒葫蘆瓜絲，魚柳回鑊，加入粉絲、蝦米及水，加蓋中火煮5分鐘，下適量鹽調味上碟。
葫蘆瓜
售價
（a）$5/斤
三色香辣金錢肚
價錢︰$15/4人
需時︰20分鐘
材料：金錢肚1磅、三色椒各1/4個、紅辣椒1隻、麻油/蒜頭/薑/酒/陳皮各少許、蠔油2湯匙、片糖1/3塊、生抽/老抽各1湯匙、八角2粒、水/油各適量
做法：陳皮切絲，金錢肚出水。起鑊爆薑及陳皮。加入金錢肚，爆炒勻後灒少許酒，加蠔油、片糖、生抽、老抽、八角及清水，慢火燜至金錢肚腍後，切成粗條。起鑊爆蒜頭及薑，加三色椒絲略炒，金錢肚回鑊，最後加紅辣椒粒，兜勻後灑上麻油。
金錢肚
售價
（a）$9.6/磅
超市/街市資料
a.油麻地街市
油麻地甘肅街20號
b.city'super（中環）
中環國際金融中心商場1041-1049舖
22347128
c.GREAT（金鐘）
金鐘太古廣場2期
29189986
d.惠康超級市場（旺角）
旺角上海街438-444號地下
23881430