煎炸食物油膩兼無益，但偏偏贏得大小朋友歡心，美國今年的德州博覽會（StateFairofTexas），就出現多款創意爆棚的煎炸食物，有炸杏仁糖甚至炸可樂！你又敢唔敢試？
「往年有人炸朱古力棒、炸棉花糖，今年大家議論紛紛：『這次會炸甚麼？可樂嗎？』我靈機一觸，決定試一試。」岡薩雷斯（AbelGonzales）去年參加博覽會首屆美食大賽，炮製出「炸花生醬香蕉啫喱三文治」，當選「最美味食物」。
炸杏仁糖第一美味
岡薩雷斯今年更刁鑽，以雞蛋、牛奶和麵粉，加上可樂打成糊狀，炸完再加上鮮忌廉和櫻桃等，製成「炸可樂」參賽。
其實今年美食大賽的26款參賽食品，每樣都極之瘋狂，例如炸芝士通心粉、炸忌廉酥等，全部又滯又膩，但炸可樂仍然脫穎而出，成功獲選為「最有創意食物」。另一款炸杏仁糖「FriedPralinePerfection」則獲選「最美味食物」。
德州博覽會本月29日揭幕，屆時這款肥膩美食還要接受公眾「檢定」，憑銷量定輸贏。岡薩雷斯為增加勝算，表示正針對怕肥一族研製新款油炸食物……不會是「炸健怡可樂」吧？
美國霍士新聞頻道/《達拉斯新聞晨報》