有幾位讀者一嚐《西門慶的快餐》（八月十七日遊戲文章），說說他們的意見。
這「鮮蜆意粉」（宋代的「蛤蜊麵」）快餐，本來「汁也不多一滴」，但Ｅ說已有改善，加添濃濃的白汁。Ｃ光顧那家，店員還給她灑上黑胡椒，以免味太淡。Ｗ認為香草太粗，一條條，還有點硬，得挑出來……以上這些，花心思招徠的快餐店參考──但最不可饒恕的，是鮮蜆附送贈品：沙。
或許嚐新的人多了，生意好了，所以那些蜆清潔不足。讓之吐沙去髒需要時間。而且海產貝殼類不亁淨，影響健康。
並非針對一家兩家，我們吃炒蜆、田螺、蟶子、貴妃蚌、生蠔……若有沙，即使少許，馬上食慾大減。
蜆，稱「蛤蜊」，外號「西施舌」，天下第一鮮。如果西施這位大美人，唇舌間有菜屑飯粒，你會吻下去嗎？何況是沙？真是辜負了艷名。大殺風景。
近日北京有超過五十人，因吃未經高溫煮熟的「福壽螺」，感染線虫病腦膜炎，一點也不福壽。小心。