九月開學！又係小朋友腦部大作戰時間，家有3歲姨甥嘅Florence，就諗咗幾味得意小食幫佢力撐！「三文魚嘅Omega3係補腦嘅天然食品；合桃芝麻含有不飽和脂肪，可提高腦部功能；菠蘿香蕉等水果分別含錳元素及酩氨酸，更可提高創造力！」但更重要係整得可愛、一口食晒，否則點𠱁佢食呀！
示範：Florence
文：喬雯
攝影：陳偉強
五穀糙米腐皮壽司
自製價：$18/4人份
需時：30分鐘
材料：五穀糙米250g、甜腐皮8塊、開水200ml、泰式甜醬適量
做法：五穀糙米以200ml開水煮熟，甜腐皮脫水後瀝亁，於開口處滿滿放入煮好之糙米飯，建議蘸上泰式甜醬，味道更佳。
甜腐皮
售價
（a）$10/斤
芝心草莓薄餅
自製價：$25/2人份
需時：20分鐘
材料：雞蛋1隻、牛奶150ml、自發粉200g、砂糖2湯匙、牛油30g、意大利軟芝士120g、糖霜1茶匙、草莓6粒切細
做法：自發粉拌入砂糖後，先加入牛奶攪拌，之後加入雞蛋及已溶化之牛油再打至細滑，以細火燒熱易潔鍋（不需加油），注入適量粉漿煎成薄餅待用。意大利軟芝士放入糖霜及草莓碎攪勻後，厚厚置於兩塊薄餅之間即成。
草莓
售價
（b）$39.9/500g
（c）$36/250g×2 平之選
（d）$109/454g
三文魚豆腐蘆笋小通粉
自製價：$40/4人
需時：20分鐘
材料：三文魚扒1件、硬豆腐半磚、小蘆笋6條、通粉11/2杯、雞湯1/4杯、開水1杯、油適量
調味：黑胡椒/鹽/葱花各少許
做法：先將三文魚及硬豆腐各切成1厘米小方塊，蘆笋莖切成小粒，於平底鍋加油拌炒三文魚、豆腐及蘆笋伴炒3分鐘，待用。通粉煮12分鐘後撈起放大碗中，此時可將炒香之材料鋪上面。開水與雞湯加調味煮滾淋面，撒葱花即成。
三文魚扒
售價
（b）$28.5/0.765磅 平之選
（d）$21/100g
芝麻甜椒雞肉串
自製價：$24/4人份
需時：30分鐘
材料：雞柳300g、三色甜椒各3個、翠玉瓜1條、油適量
調味：芝麻1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1茶匙、砂糖1茶匙
做法：雞柳、甜椒及翠玉瓜切件，以竹籤串起。將以上之調味料全部拌勻後，薄薄塗於雞串之上，平底鍋放油將雞串微微煎5分鐘。此時可淋上剩餘之調味汁，再放入200℃焗爐內焗10分鐘即成。
雞柳
售價
（a）$8/磅 平之選
（b）$7.9/0.67磅
（c）$14.6/300g
（d）$22/100g
合桃蜜糖曲奇
自製價：$18/4
需時：25分鐘
材料：合桃肉100g、牛油1/4磚、軟身紅糖1湯匙、蜜糖1湯匙、自發粉150g、M&M's朱古力豆小半包、油適量
做法：牛油於室溫下軟化，加入紅糖及自發粉拌勻，按次加入壓碎之合桃肉及朱古力豆和蜜糖，用手將拌好之粉糰隨意揑成喜歡的形狀，平放於已薄薄塗上食油之焗盤上，置180℃之焗爐內焗15分鐘即成。
合桃肉
售價
（a）$10/4両 平之選
（b）$17.2/150g
（d）$42/125g
雜果咖喱火鍋
自製價：$10/2人
需時：15分鐘
材料：香蕉1隻、菠蘿2片、蘋果半個、日本甜味咖喱磚2粒、水1杯
調味：砂糖1茶匙、鹽少許
做法：咖喱磚與開水1杯同放入鍋煮開，攪拌至溶化後轉微火煮至糊稠狀，加入調味，倒入鍋內以小蠟燭坐暖，水果全部切成小件，以叉子將水果蘸咖喱汁伴吃。
日本甜味咖喱磚
售價
（b）$11.4/125g 平之選
（d）$14.5/125g
超市/街市資料
a.楊屋道街市
新界荃灣楊屋道37-55號
b.百佳超級市場（荃灣）
荃灣惠荃路22-66號綠楊新邨市場
24024369
c.惠康超級市場（荃灣）
荃灣眾安街55號英皇娛樂廣場地庫
24053975
d.city'super（沙田）
沙田新城市廣場1期2樓
26033488