歐文捉蟲、捉毒蜘蛛、捉響尾蛇，但最拿手的還是捉大鱷，看得人驚心動魄。但他不用麻醉槍或高科技工具，只把鱷魚誘上岸，就能徒手制服牠們，有時索性跳下水和鱷魚搏鬥，贏得威風凜凜的「鱷魚先生」稱號。
「鱷魚先生」制服大鱷的工具，只是很簡單的一條繩索、一個布袋或一個網。在他的《鱷魚拍檔》紀錄片中，他就示範了如何跟大鱷，誘捕大鱷。大鱷長逾6米，他先找出大鱷在沼澤上爬行的痕迹，然後在牠行經之處挖深坑設陷阱，在坑邊又放置血淋淋的豬肉餌，誘使牠跌落陷阱，張開大口噬肉時就放下捕鱷網箍緊。
跳入河中和鱷魚打摔角
歐文的捕鱷技巧靈活多變。他又試過用繩結成活索，套在鱷魚口拉緊，拖牠上岸，然後集合眾人之力，騎在牠身上，飛快用大膠布封貼鱷魚口，再用布袋套住鱷魚頭，驅趕牠入木箱。
遇到小鱷魚，歐文膽更大，徒手和牠們搏鬥。他試過跳入河中，和小鱷魚打摔角，用粗壯的手臂，緊緊夾實鱷魚的嘴，再用繩索緊牠的嘴，再用布袋套住牠的頭。他曾說：「我晚上帶着聚光燈乘小艇，發現鱷魚就跳下去，和牠來個摔角的半扼頸；有時或在一條混濁小河，和牠扭成一團，就是那麼簡單。」
無論是打小鱷還是捉大鱷，自小與鱷魚為伍的歐文，對牠們愛護有加，不會傷害牠們，所以從來不用麻醉藥獵鱷，以免損害牠們的健康。他甚至會捉了鱷魚又放生鱷魚，「鱷魚先生」絕不是鱷魚的大敵。
綜合外電