馬季開鑼，現在已經沒有十年前那麼令人期待。據說，年輕一代不大喜歡賽馬了。不過，最高水準的賽馬那種扣人心弦，真配得上最賞心悅目體育的稱號。
香港既沒有養馬事業，政府又一早把賽馬等同賭博，而然賭馬的人多，欣賞良駒競賽的人少。大家只在乎鉅額彩池的什麼多寶三T，連賽馬會也斤斤計較投注額的多寡，那只是用賽馬作為賭博的工具，怎是賽馬！
欣賞賽馬，應該有幾分閒適，看高貴而自我的年輕駿馬怎樣在短短二百公尺，摧枯拉朽的征服群駒，走回凱旋門時得意洋洋的樣子。又或者，遇上更強的對手，力戰而敗，低頭黯然回來的英雄氣短表情，令人落淚。
最大的滿足，當然是看見喜歡的馬成為馬王之後，繁殖出下一代，又繼續成為馬王。當然，在香港這種滿足是奢求了。
不過，香港的賽馬還是很好看的，正如香港雖然沒有酒生產，卻匯集了全世界的好酒。香港也有不少世界上水準很不俗的馬，看牠們競賽也是人生樂事。
一邊看賽馬，一邊飲酒，不必飲太好的酒，否則就會只顧飲酒不看馬。馬主如果愛駒得勝，當然可以開一瓶好香檳。
溫布頓網球的大會飲品是香檳配草莓，美國肯特基打吡的飲品是用波本威士忌溝兌的MintJulep，香港馬會不妨也弄一次世界雞尾酒大賽，弄一道配合一年一度國際賽的飲品。不過，香港賽馬賭性濃，而賭仔都迷信，雞尾酒絕不可有冰，因為「飲雪水」是賭仔大忌之一！
還是飲紅酒吧。有一家酒莊，老闆是賽馬發燒友，酒莊名叫PuntersCorner，位於南澳古納華拉一個馬場旁。其中一款名為TripleCrown（三冠），三冠王是美國三歲馬的最高榮譽：贏出三場指定的大賽。但這裏的三冠是指三種葡萄：赤霞珠、切拉子、梅鹿。
古納華拉是澳洲最出名的赤霞珠產區，它的泥土鐵質重，氣溫又比較巴羅莎谷清涼，適合這種講究「骨架」的葡萄。