波 普 - 鄧達智

波 普 - 鄧達智

初聽「波普」以為是一種藝術流派類型,Popart之流。原來它的藝術來自好吃平實屋企,除了牆上封滿的明星群相有點錦上添花,基本只是在一個平實土氣的空間提供溫馨好食。
他們的卡片事實又有點波波,普普或泡泡流行藝術格調,以極小字體印上228個名字;在下花了幾分鐘切切實實數個清楚,的確228,都是擲地有聲的明星名人名字,印了上去,敬告天下:波普酒家開業二十年來,群星薈萃,生意興隆,在這店慶之際我們真誠鳴謝(排名不分先後)……劉嘉玲、沈殿霞、馮寶寶、張天愛、曾志偉、任賢齊、葉童、林燕妮、鞏俐、劉曉慶、葛優、陳道明、那英、郭晶晶、霍啓剛、畢春芳、戚雅仙、吳冠中、丁紹光、程乃姍等,二岸三地,名流及社會各界人士的惠顧與厚愛。

我不認為他們博宣傳,事不離實,他們只是聰明,着先機,開先河;從今以後鏞記、大榮華、九記、翠華、麥奀記……目下何止228間店子隨便印上228位名人明星名字以誌店紅程度,不過,波普老闆娘真係好心思,連我等蟻民都認出來了,服!
回到菜式,波普事實真的不錯,Portion不算大,不易吃飽,可以多嘆十樣八樣;烤麩是我逢上海菜館子必點之心頭好,雪菜豆瓣酥味鮮質柔,鹽水鵝肝是他們招牌菜,紅燒長江魚甜滑辣麻正……總之,好吃。
石門一路這個店子靠近威海路上海電視台,地利,不少星星從台走來便飯,二十年來變了一所明星店,受歡迎程度不下筆者心愛的老吉士。對面開了FourSeasons,就奇怪平素高質的四季何以選址在類同石硤尾的街坊地段,也不明白大堂內假椰子樹數目之多及威猛「實Q」之眾,與我們印象中的四季相去有距離。